Essen
Kleine Karte
Grüner Salat kl/gr (mit fr. oder it Dressing) | 6.50/9.- |
Tagessuppe (vegan) kl/gr | 7.50/11.- |
Pommes mit Sojanaise und/oder Ketchup | 8.- |
Oliven | 6.- |
Crostini (vegan) | 10.- |
Käseschnitte nature/mit Pilzen (auf Wunsch mit Knoblauch) | 8.-/10.- |
Knoblibrot - Langos Style (vegan) | 10.- |
Saisonal
Eintopfgericht (vegan) | 15.- |
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Spezialsalat (vegan) |
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mit frischem Gemüse und anderen Köstlichkeiten | 15.- |
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Pasta Teller (vegan) |
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mit hausgemachtem Pesto, Hefeflocken oder Parmesan | 16.50.- |
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Hauptmenüs
Tagesmenü vegi oder vegan | 25.- |
frühlingshaftes Bärlauchrisotto mit Winterkresse und Portulac |
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dazu crunchy Tofu Topping |
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Chäsknöpfli | 25.- |
mit hausgemachtem Apfelmus und Röstzwiebeln |
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vegan oder vegi |
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vegane Bratwurst | 23.- |
mit Zwiebelsauce und Pommes |
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dazu Tagesgemüse oder Salat |
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Süsses
und wechselndes Sortiment in unserer Kuchentheke |
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Wir kochen mit frischen biologischen und saisonalen Zutaten und verwenden nach Möglichkeit Fairtrade-Produkte. Über mögliche Allergene in den einzelnen Gerichten geben wir dir gerne detailliert Auskunft.
Unsere italienische Salatsauce und diverse Speisen werden mit Wein oder anderen alkoholischen Getränken zubereitet. Frage uns, wenn du genaue Auskünfte haben möchtest.
Mittags kann bei den Hauptspeisen wahlweise Suppe oder Salat dazu gewählt werden. Bei Suppe und Salat + 3.- Bei den Saisonalen Speisen mittags mit Suppe oder Salat + 3.-
Fleisch im Engel
Wir haben beschlossen unseren Fleischkonsum zu überdenken. Gründe dazu gibt es viele. In Zukunft wird es nur noch auf ausdrücklichen Wunsch bei grösseren Reservationen Fleisch geben. So können wir euch die erwartete bio Frische gewährleisten, und laufen nicht Gefahr einer sinnlosen Überproduktion, in Zeiten von unbedachtem Konsum und einem Bewusstsein Tierrechten gegenüber einfach nicht zu rechtfertigen wäre.
Auf unserer Karte findet ihr deshalb ausschliesslich vegetarische und vegane Gerichte.
Damit wollen wir zu einem bewussteren Umgang mit dem Konsum von Fleisch beitragen. Wir hoffen ihr versteht das und unterstützt uns weiterhin mit eurem Hunger.
Essen und Trinken
Über die Einverleibung von Lebensmitteln
In der Engel-Küche wird nach traditionellen Richtlinien hantiert. Nichts kommt vorgefertigt auf den Teller, alles ist Handarbeit. Hier kochen Menschen mit Leidenschaft und Bratensauce im Getriebe, die den Sellerie am rechten Fleck haben.
Das Gemüse legt sowieso kaum einen Weg zurück und hat sogar Saison. Die Engel-Köch:innen verwenden hochwertige Produkte aus biologischem Anbau und biologischer Haltung. Was das soll? Maximale Frische und ein hohes Mass an Qualität garantieren.
Mittags hat man die Wahl zwischen vegetarisch oder vegan. Am Abend lässt es sich ganz gediegen dinieren. Und zwischendurch gibts diverse Häppchen für den kleinen Hunger.
Z'mittag
Mittagessen
Von 12:00 bis 14:00 Uhr hat man die Qual der Wahl zwischen einem Tagesmenü oder den fixen Speisen auf unserer Karte. Einmal vegetarisch und oft auch vegan. Vorneweg verkürzt Salat oder Suppe die Wartezeit. Auf Fleisch verzichten wir seit Januar 2024. Den Tieren zuliebe.
Vegi/Vegan mit Suppe oder Salat: 25.–
Z'nacht
Abendessen
Von 18:00 bis 21:00 Uhr (kleine Karte bis 22:00) könnt ihr auf Wunsch mit Kerzenlicht bei uns dinieren
Sonntag
Die Küche steht euch von 16:00 bis 20:00 Uhr zur Verfügung
Reservationen werden nur für Essen per Telefon oder Mail verbindlich angenommen, gerne schon ab einer Anzahl von 4 Personen:
071 223 35 75
Programm

15.4. 17:00
Bastelbande
Im Engel wird gebastelt. Von 17:00 bis 22:00
Komm vorbei und probier dich in etwas Neuem aus, oder bring dein eigenes Projekt mit.
Diese Mal gibt es eine Workshop, bei dem du deine eigene Pilzli-Lampe bauen kannst. Dazu bringst du am besten alles mögliche aus der Natur mit, wie Moos und Rinde, oder was du sonst noch so gerne drauf hättest, und wenn möglich deine Heissleim-Pistole. Ein paar Dinge wird es vor Ort geben. Meld dich gerne per Mail, auf Insta oder an der Bar direkt an, damit es sicher genug Materialien für alle hat.
Richtpreis ca. 15 CHF
FLINTA-Safe-Space

21.4. 20:30
Montagskonzert - Lucie Glang
Lucie Glang writes songs and pretends her dog likes her!
Sei dabei bei dem Montagskonzert von der Künstlerin aus Deutschland
Konzert um 20:30
Eintritt Kollekte

27.4. 15:30
Infoveranstaltung: Kuzeb bleibt!
Seit 33 Jahren betreibt der Verein KuZeB das autonome KulturZentrum in Bremgarten. Die Eigentümer wollen nun das Grundstück und somit das Haus verkaufen. Wir wollen bleiben!
Mit der KuZeB bleibt!-Kampagne sollen die nötigen finanziellen Mittel für den Kauf beschafft werden.
Durch den Kauf soll der Boden der Spekulation entzogen und das KuZeB langfristig gesichert werden. Kaufpreis und Kaufkonditionen sind derzeit in Aushandlung. Aktuelle Entwicklungen bei der Finanzierung stimmen uns jedoch zuversichtlich!
Details folgen zu gegebener Zeit.
Info-Veranstaltung:
Am 27. April um 15:30 Uhr findet im Schwarzen Engel eine Info-Veranstaltung statt. Kommt vorbei, informiert euch und tauscht euch aus!
Weitere Infos findet ihr in der KuZeB bleibt!-Broschüre, auf www.kuzeb-bleibt.ch und auf unseren Social Media Kanälen:
Instagram: kuzeb_bleibt
Mastodon: kuzeb_bleibt
Facebook: kuzeb.bleibt

27.4. 17:00
Gäste Küche: Kolumbianisch
Im Engel wirds lateinamerikanisch!
Unser kolumbianische Gästekoch Juan David verwandelt unsere Hallen in ein authentisches, lateinamerikanisches Restaurant - aber nur für einen Abend.
Es wird Arepas geben, Patacones und Arroz, genauso wie einen speziellen Cocktail, für diese eine Nacht.
Wir freuen uns auf euer Dabeisein, und können euch nur empfehlen, unbedingt per Mail oder an der Bar zu reservieren, die Plätze könnten knapp werden.
6.5. 18:00
Loatzhose-Chilbi
Latzhosen Dienstag. Infos folgen

18.5. 18:00
Soli-Essen
Solidaritätsessen für die medizinische Unterstützung von Palästina
Durch das entstandene Leid in Palästina benötigen über 1.6 Millionen Betroffene medizinische Unterstützung. Die Einnahmen werden an die «Palestinian Medical Relief Society» gespendet. Helfen auch Sie mit!
Najwa wird für uns einen palästinensischen Auberginen-Tajin kochen. mit Fatoush als Vorspeise und Baklava als Dessert (vegan).
Richtpreis 25.-
18. Mai 2025. ab 18:00 Uhr
Reservation:
palaestinasoliost@hotmail.com
bitte bis zum 16. Mai reservieren

20.5. 17:00
Bastelbande
Im Engel wird gebastelt. Von 17:00 bis 22:00
Komm vorbei und probier dich in etwas Neuem aus, oder bring dein eigenes Projekt mit.
FLINTA-Safe-Space
3.6. 18:00
Latzhose: Grill & Chill
Latzhosen Dienstag im Garten. Infos folgen

17.6. 17:00
Bastelbande
Im Engel wird gebastelt. Von 17:00 bis 22:00
Komm vorbei und probier dich in etwas Neuem aus, oder bring dein eigenes Projekt mit.
FLINTA-Safe-Space
Der Engel

Dein zweites Wohnzimmer mitten in der Stadt
Genossenschaft Schwarzer Engel
Was der Jurist sagt:
Eine Genossenschaft ist ein Zusammenschluss von natürlichen beziehungsweise juristischen Personen, deren Ziel der Erwerb oder die wirtschaftliche beziehungsweise soziale Förderung ihrer Mitglieder durch einen gemeinschaftlichen Geschäftsbetrieb ist.
Die Genossenschaft Schwarzer Engel besteht seit 1986. Sie setzt sich aus rund 500 GenossenschfterInnen zusammen.
Auch du kannst in diesen illustren Klub eintreten, es ist ganz einfach und erfordert lediglich ein wenig Bares (oder auch mehr, je nach Pegelstand) und einen klitzekleinen administrativen Aufwand.
Anteilsscheine
Genossenschafter/in werden
Liess die Statuten genauso aufmerksam wie du AGB‘s liest, schick uns die mit deinen Daten ausgefüllte Beitrittserklärung und überweise den gewünschten Betrag auf das Postkonto 90-17644-0 mit dem Vermerk «Genossenschaftsbeitrag». Übrigens lässt sich das ganze Papier auch an der Bar abholen.
Bei erfolgreicher Durchführung dieses Prozedere, winkt am Schluss ein Anteilschein, mit dem du die Welt rettest und den du in einen hübschen Rahmen verpackt, zu deinen „Jahrgangsbesten - Diplomen“ hängen kannst. Auf Wunsch wird der Wisch persönlich im Engel überreicht!
Das Kollektiv
Das Kollektiv ist der Teil der Genossenschaft, der den Betrieb führt. Er stellt ihren lebendigen Kern dar, der, seinem natürlichen Instinkt folgend, einem beachtlichen Teil der gängigen Wirtschaftsdressur zuwiderläuft.
Bei uns sind das rund ein Dutzend Menschen, denen man an der Bar und in der Küche begegnen kann. Alle beziehen den gleichen Einheitslohn, begegnen einander auf Augenhöhe und treffen sich zweimal im Monat zu Sitzungen, an denen alle Entscheidungen gemeinsam getroffen werden.
Hotel

Wo sich das Einstein seine Inspirationen holt.
Hotelzimmer im Engel
Hotelpurist:innen aus aller Welt pilgern gen St.Gallen um ein einziges Mal in ihrem kurzen Leben in den Genuss unserer subtilen Gastfreundschaft zu gelangen. Für einen läppischen Unkostenbeitrag teilt man sich das Bad mit dem Personal des Engels, darf sein Gepäck selber tragen und erhält am Morgen danach kein Frühstück. Wer in der Nacht vor lauter Lärm aus dem Bett fällt, den werden die holden Engel mit einem Drink an der Bar sicher auffangen. Mitten in der Stadt, unkompliziert und ganz hübsch anzusehen... unser Hotelzimmer.
Reservationen bitte nur telefonisch verrichten!
0041 (0)71 223 35 75
Preise:
1 Nacht 50.–, jede weitere Nacht 45.– (1 Person)
1 Nacht 80.–, jede weitere Nacht 75.– (2 Personen)
Arbeit

Arbeiten im Engel
Koch-Person gesucht
Im Schwarzen Engel betreiben wir ein selbstverwaltetes, kollektiv geführtes Restaurant. Wir beschliessen alle Fragen basisdemokratisch & beziehen Einheitslöhne.
Wir suchen für unsere Küche motivierte & tatkräftige Menschen, die ein nachhaltiges Interesse an selbstverwaltetem Arbeiten haben und langfristig bei uns bleiben wollen. Du solltest Erfahrung in der Küche haben und selbständig arbeiten können.
Als Mitglied des Betriebskollektivs nimmst du auch 2x monatlich an den Sitzungen teil, an denen alle betrieblichen Fragen beschlossen werden.
Interessiert? Dann melde dich in der Beiz, per Post oder via E-Mail an info@schwarzerengel.ch oder unter 071 223 35 75.
Impressum
Impressum - Rechtliches - Unterstützung
Wir werden 2025 gefördert durch:
Kultur St. Gallen Plus
Stadt St. Gallen


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Genossenschaftsbeiz Schwarzer Engel
Engelgasse 22, 9000 St.Gallen
E-Mail: info@schwarzerengel.ch
Telefon: 071 223 35 75
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